Poctivá kuchařka » Polévka celerová s brambory http://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Polévka celerová s brambory http://www.poctivakucharka.cz/polevka-celerova-s-brambory/ http://www.poctivakucharka.cz/polevka-celerova-s-brambory/#comments Sat, 10 Dec 2011 16:48:51 +0000 http://www.netbrana.cz/demo/wp2/?p=269 1 šálek hrubě nastrouhaného celeru, 1 šálek stejně nastrouhaných brambor, 1 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, sůl, celerová nať, ½ šálku mléka, 1 žloutek

Na másle osmahneme celer, a jakmile se odpaří šťáva, zaprášíme jej moukou, osmahneme a přilijeme trochu vývaru nebo vody. Přidáme brambory, osolíme a vaříme doměkka. Pak polévku prolisujeme nebo mixujeme, zahřejeme ji k bodu varu, zalijeme mlékem s rozkvedlaným žloutkem a odstavíme z ohně.

K polévce podáváme zvlášť na talířku housku nakrájenou na nudličky, opraženou nasucho a pokropenou máslem.

]]> http://www.poctivakucharka.cz/polevka-celerova-s-brambory/feed/ 0