Poctivá kuchařka » kukuřice http://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Kukuřice vařená http://www.poctivakucharka.cz/kukurice-varena/ http://www.poctivakucharka.cz/kukurice-varena/#comments Tue, 20 Dec 2011 15:44:43 +0000 http://www.netbrana.cz/demo/wp2/?p=2277 8 klasů kukuřice, sůl, citrón, máslo

Kukuřičné klasy zbavíme listenů a vláken a vložíme je do vroucí osolené vody. Zvolna je uvaříme doměkka (doba varu je 40 až 50 minut), scedíme a podáváme s čerstvým máslem a citrónem.

]]> http://www.poctivakucharka.cz/kukurice-varena/feed/ 0 Kukuřičné klasy vařené, s horkým máslem http://www.poctivakucharka.cz/kukuricne-klasy-varene-s%c2%a0horkym-maslem/ http://www.poctivakucharka.cz/kukuricne-klasy-varene-s%c2%a0horkym-maslem/#comments Thu, 19 May 2011 22:25:19 +0000 http://www.poctivakucharka.cz/kukuricne-klasy-varene-s%c2%a0horkym-maslem/ Poměr: 6 čerstvých mladých kukuřičných klasů, sůl, voda nebo zeleninový vývar a 12 dkg másla.

Postup: Kukuřičné klasy očistíme a ponecháme na nich jen vnitřní obalové listy. Pak klasy vložíme do vařící osolené vody nebo do zeleninového vývaru a vaříme asi 20 minut. (Starší klasy vaříme asi 35 minut.) Uvařené klasy vyjmeme, obalové listy přehrneme zpět ke kořenu klasu tak, aby větší část klasu byla uvolněna, a dáme je na nahřátý talíř. Polijeme je rozpuštěným máslem nebo čerstvé máslo podáváme zvlášť na talířku.
Obměna: K zvlášť mladým kukuřičným klasům můžeme místo másla podávat holandskou omáčku.
Podáváme jako lahůdku nebo mezichod.
Příloha: Citrón nebo dušené brambory, plněné dušené houby apod.

Pro 6 osob.

Úprava trvá 30 minut.

]]> http://www.poctivakucharka.cz/kukuricne-klasy-varene-s%c2%a0horkym-maslem/feed/ 0