Poctivá kuchařka » kaparová omáčka http://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Klopsy s kaparovou omáčkou http://www.poctivakucharka.cz/klopsy-s%c2%a0kaparovou-omackou/ http://www.poctivakucharka.cz/klopsy-s%c2%a0kaparovou-omackou/#comments Sun, 22 May 2011 17:29:31 +0000 http://www.poctivakucharka.cz/klopsy-s%c2%a0kaparovou-omackou/ Poměr: Masitá směs jako na „Karbanátky z mletého masa“ (viz recept č. 1301), 2 sardele, trochu zázvoru, 6 dkg másla a ¾ l kaparové omáčky (viz recept č. 794).

Postup: Do připravené masité směsi ještě přimícháme prolisované sardele a dochutíme trochou nastrouhaného zázvoru. Pak ze směsi utvoříme lžící velké noky – klopsy, které obalíme v mouce a v pánvi na rozpáleném másle rychle na všech stranách opečeme. Opečené klopsy vložíme do kastrolu, přelijeme kaparovou omáčkou a asi 15 minut podusíme.
Podáváme jako samostatný pokrm.
Příloha: Bramborová kaše, vařené brambory, dušená rýže, těstoviny apod.

Pro 6 osob.

Úprava trvá 45 minut.

]]> http://www.poctivakucharka.cz/klopsy-s%c2%a0kaparovou-omackou/feed/ 0