Poctivá kuchařka » jádra http://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Mandlové mléko http://www.poctivakucharka.cz/mandlove-mleko/ http://www.poctivakucharka.cz/mandlove-mleko/#comments Mon, 23 May 2011 12:54:57 +0000 http://www.poctivakucharka.cz/mandlove-mleko/ Poměr: 6 dkg sladkých mandlí, 2 jádra hořkých mandlí, ½ lusku vanilky, ½ litru vařícího mléka a 4 pohárové sklenice.

Postup: Mandle spaříme, sloupneme, jemně nastrouháme, vsypeme do hrnečku, přidáme vanilku a zalijeme vařícím mlékem. Přikryté pokličkou necháme na okraji plotny asi ½ hodiny ustát. Nato mléko prolijeme sítkem do sklenic a podáváme buď horké, anebo dobře vychlazené. Do hotového nápoje můžeme přidat asi 6 dkg pískového cukru. Mandlové mléko je velmi osvěžující nápoj.

(4 porce.)

]]> http://www.poctivakucharka.cz/mandlove-mleko/feed/ 0 Mandlový cukrový sirup http://www.poctivakucharka.cz/mandlovy-cukrovy-sirup/ http://www.poctivakucharka.cz/mandlovy-cukrovy-sirup/#comments Mon, 23 May 2011 12:32:06 +0000 http://www.poctivakucharka.cz/mandlovy-cukrovy-sirup/ Poměr: ¼ litru hotového cukrového sirupu, 6 dkg sladkých mandlí a 4 jádra hořkých mandlí.

Postup: Mandle spaříme, sloupneme, jemně rozsekáme nebo utlučeme a vložíme do vařícího sirupu. Krátce povaříme, odstavíme, zakryjeme a necháme ¾ hodiny ustát. Prochladlý sirup prolijeme ubrouskem a používáme anebo dobře vychladlý uschováme.

]]> http://www.poctivakucharka.cz/mandlovy-cukrovy-sirup/feed/ 0