Poctivá kuchařka » indická omáčka http://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Humři po indicku http://www.poctivakucharka.cz/humri-po-indicku/ http://www.poctivakucharka.cz/humri-po-indicku/#comments Sat, 21 May 2011 15:11:40 +0000 http://www.poctivakucharka.cz/humri-po-indicku/ Poměr: 60 dkg čerstvého vařeného nebo konzervovaného humřího masa, 60 dkg vařené rýže okořeněné kořením kari, 4/10 litru indické omáčky (viz recept č. 763), trochu kečupu a zelená petržel.

Postup: Humří maso nakrájíme na plátky, dáme do kastrolku, zalijeme omáčkou a dobře prohřejeme.
Do kruhového tvořítka, vymazaného máslem, namačkáme vařenou rýži, vyklopíme ji na okrouhlou mísu a střed rýžového kruhu naplníme humřím masem s omáčkou. Vnější okraj rýže ozdobíme buď stříkanými malými hromádkami kečupu, anebo humřími nohami a zelenou petrželí.
Podáváme jako samostatný pokrm nebo jako teplý mezichod.

Pro 3 – 6 osob.

Úprava trvá 1 hodinu.

]]> http://www.poctivakucharka.cz/humri-po-indicku/feed/ 0