Poctivá kuchařka » hlava z kůzlete http://www.poctivakucharka.cz Poctivé recepty z české kuchařky Thu, 02 Nov 2023 16:55:34 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Svítek z kůzlečího kořínku http://www.poctivakucharka.cz/svitek-z-kuzleciho-korinku/ http://www.poctivakucharka.cz/svitek-z-kuzleciho-korinku/#comments Tue, 13 Dec 2011 10:13:08 +0000 http://www.netbrana.cz/demo/wp2/?p=1077 1 kořínek a hlava z kůzlete (bez mozku), ¼ l mléka, 2 vejce, 3 lžíce strouhané housky, sůl, petrželová nať, 1 lžíce másla, kousek cibule, kousek celeru, mrkve a petržele

Kořínek a hlavu uvaříme v osolené vodě s cibulí a kořenovou zeleninu. Maso z hlavy obereme a vše umeleme. Vejce ušleháme do pěny, přilijeme k nim mléko, přidáme umleté maso, strouhanou housku, směs okořeníme, osolíme, necháme chvíli nabobtnat. Kastrol silně vymastíme tuhým tukem, směs do něho urovnáme a zvolna pečme asi ½ hodiny.

Přílohy: brambory, saláty nebo dušená zelenina.

]]> http://www.poctivakucharka.cz/svitek-z-kuzleciho-korinku/feed/ 0