Postup: Upečený vychladlý dort rozkrojíme na dvě placky a naplníme malinovou zavařeninou. Pak celý dort potřeme meruňkovou zavařeninou a povrch obložíme půlkami hrušek. Mezi hrušky dáme kompotované třešně. Strany dortu posypeme buď mletým kokosem, nebo sladkou strouhankou z piškotů. Na povrchový okraj dortu nastříkáme zvýšený okraj z bílkového sněhu nebo ze šlehané smetany. Potom ovoce přelijeme průsvitnou polevou ze želatiny a dort postavíme do chladu, aby poleva ztuhla. (Okraj vystříkaný z bílkového sněhu nebo ze šlehačky zabraňuje stékání polevy z dortu.)

Postup: V dortovém kruhu upečeme z dortového těsta oříškový dort. Vychladlý rozkrojíme na dvě nebo tři placky, naplníme a povrch zdobíme žloutkovým krémem kávovým. Pak dort na obvodu posypeme opraženými nastrouhanými oříšky a povrch poprášíme mletou kávou.

Je potřeba zdůraznit, že mluvíme o dortu z oříšků – ty tvoří podstatnou část, či spíše jednoznačnou většinu celého dortu. Jaké tedy bude mít oříšky, takový bude dort. My bereme ořechy na zodo.cz , nejsou staré a krásně vyloupané. Nikdy jsme nenarazili v oříšcíh na přítomnost skořápek ( a není nic horšího než si vylomit zub na zapomenuté skořápce při tom když jíte dort) . Takže pozor na kvalitu surovin

Postup: Z piškotového těsta upečeme dva dorty a necháme vychladnout. Jeden dort rozkrojíme na dvě placky. Druhý dort nakrájíme asi na 2 ½ cm široké pruhy. Potom vezmeme jednu placku z rozpůleného dortu, potřeme ji meruňkovou marmeládou a vložíme do dortového kruhu, položeného na plechu.
Punč rozředíme trochou cukrového sirupu a nalijeme stejným dílem do dvou polévkových talířů. Jednu část punče obarvíme bretonem nebo malinovým sirupem.
Nakrájené pruhy z piškotového dortu namáčíme v připravené punčovině a to jeden pruh v červené a jeden pruh v bezbarvé, a klademe je střídavě vedle sebe na potřenou dortovou placku, vloženou v dortovém kruhu. Navrch položíme druhou placku, potřenou marmeládou, na dort dáme prkénko, zatížíme a postavíme přes noc do chladu nebo do chladničky.
Druhý den povrch dortu potřeme zcela slabě meruňkovou marmeládou a po krátkém zaschnutí polijeme dort citrónovou polevou vodovou. Po ztuhnutí polevy mřížkovitě přestříkáme povrch dortu pomocí papírového kornoutku s malým otvorem malinovou nebo rybízovou zavařeninou, anebo zdobíme libovolně podle vlastního vkusu.

Postup: V dortovém kruhu upečeme z jednoho těsta, uvedeného v poměru, dort. Vychladlý rozkrojíme na dvě nebo tři placky a naplníme maraskinovým krémem. Strany dortu potřeme rovněž krémem a vidličkou je rýhovitě ozdobíme. Povrch dortu potřeme silnější vrstvou zbylého krému a pak hranou lžíce, namočenou v horké vodě, povrch zvlníme. Hotový dort na povrchu posázíme kandovanými třešněmi a spařenými sloupnutými pistáciemi.

Postup: V jednom dortovém kruhu upečeme z dortového těsta piškotového dort. V druhém dortovém kruhu upečeme z dortového těsta čokoládového druhý dort. Vychladlé dorty rozkrojíme každý na tři placky. Jeden dort složíme tak, že mezi dvě světlé placky dáme jednu placku čokoládovou a druhý dort tak, že mezi dvě placky čokoládové dáme jednu světlou placku piškotovou. Složené dorty naplníme ananasovým krémem, polijeme polevou a necháme ztuhnout.

Na vál prosijeme trochu moučkového cukru, na něj dáme meruňkovou zavařeninu, přidáme nastrouhané mandle a za postupného přidávání moučkového cukru zpracujeme v husté vláčné těsto. Zhotovenou nastavovanou mandlovou hmotu vyválíme na vále poprášeném slabě moučkovým cukrem asi na dva milimetry silný plát, z kterého vykrájíme dvě okrouhlé placky velikosti dortů a přeneseme je válečkem na nepatrně vodou postříkaný povrch připravených dortů. Ananasová kolečka dobře osušíme v ubrousku a dvě z nich nakrájíme na 12 dílků. Potom ananasové kolečko vcelku a na dílky ananasu položíme na papír a povrch z papírového kornoutku s malým otvorem mřížkovitě přestříkáme čokoládovou nebo kakaovou polevu a necháme ztuhnout. Pak dílky ananasu ozdobíme povrchový okraj dortu a na střed položíme kolečko ananasu. (Dva dorty.)

Postup: V dortovém kruhu upečeme z jednoho dortového těsta, uvedeného v poměru, dort. Vychladlý rozkrojíme na dvě nebo tři placky a naplníme pomerančovým krémem. Plněný dort potřeme na povrchu a po stranách rovněž pomerančovým krémem a strany dortu rýhovitě ozdobíme vidličkou. Oloupaný pomeranč rozdělíme na dílky, do poloviny je namočíme do kakaové polevy, položíme na papír a polevu necháme ztuhnout. Potom dílky pomerančů urovnáme na povrch dortu vějířovitě tak, aby světlá část pomerančových dílků směřovala ke středu dortu.

Postup: V dortovém kruhu upečeme dort z dortového těsta piškotového nastaveného. Vychladlý rozkrojíme na dvě nebo tři placky a naplníme jahodovým krémem. Povrch smetany dortu ozdobíme šlehanou smetanou a povrch posázíme čerstvými jahodami.

Postup: V dortovém kruhu upečeme z dortového těsta piškotového dort. Vychladlý rozkrojíme na 3 placky a naplníme ořechovou náplní. Strany nožem urovnáme a celý dort polijeme polevou. Na povrchový okraj dortu nastříkáme z máslového krému papírovým kornoutkem 16 malých pusinek, do kterých zasadíme pocukrované vlašské ořechy.