Květen 22/2011
Rýžové pokrmy (mezichody, samostatné pokrmy a příkrmy) 
Žádný komentář
Poměr: 75 dkg dušené rýže (viz recept č. 1383), 4 vejce, 10 dkg nastrouhaného sýra, 2 dkg rajčatového protlaku, sůl, 15 dkg šunky a trochu tuku a mouky na vymazání a vysypání ohnivzdorné misky.
Postup: Do misky dáme prochladlou dušenou rýži, přidáme žloutky, nastrouhaný sýr, protlak, na drobno rozsekanou šunku, osolíme a dobře promícháme. Nakonec do směsi lehce přimícháme z bílků ušlehaný tuhý sníh. Touto hmotou naplníme ohnivzdornou misku, vymazanou tukem a vysypanou moukou a v horké troubě 30 až 40 minut pečeme.
Podáváme jako samostatný pokrm.
Příloha: Saláty ze syrové zeleniny.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 1 hodinu.
Zanechat komentář